Merluza de Namibia

   Familia                Nombre Científico
   Merlucciidae         merluccius capensis

   Descripción
   Posee una cabeza y boca grandes con dientes muy afilados. Su cuerpo    es largo, de color gris oscuro con los lados más claros, y el vientre    blanquecino. Suele medir entre 40 y 70 cm., pudiendo llegar hasta los    120 cm.
   Durante el verano los ejemplares jóvenes se acercan a la costa, bajando    en invierno a más profundidad. Se alimenta de plancton y de peces de    menor tamaño.

    Información nutricional (100 grs.)
   - Energía 55,04 Kcal.                        - Proteínas 10,88 gr.
   - Hidratos de carbono 0,512 gr.         - Fibra 0 gr.
   - Lípidos 1,28 gr.                             - Colesterol 32 mg.
   - Calcio 40,9 mg.                             - Hierro 0,64 mg.
   - Zinc 0,19 mg.                                - Vitamina a 0 µg.
   - Vitamina c 0,64 gr.                         - Ácido fólico 8,34 µg.