Europacífico, Alimentos del Mar S.L.
 
pescado congelado


   Merluza austral
   Familia                   Nombre Científico
   Merlucciidae        merluccius australis

   Descripción
   Cuerpo alargado, de entre 70 y 100cm de longitud, aunque puede       llegar hasta los 130cm. Dorso gris oscuro con reflejos azul violáceo,    vientre blanco tiza iridiscente. Aletas gris oscuro, las ventrales y el    primer tercio de la anal algo mas claras.
   Dos poblaciones: una habita en Nueva Zelanda y la otra en el Cono    Sur Americano.
   En el lado chileno se encuentra al Sur de los 40° S, en profundidades
   de 62 a 800m.; en Argentina aparece en el talud continental entre    38°
   y 55° S, desde 50 a 400m. estrechamente relacionada con las aguas
   de la corriente de Malvinas.

    Información nutricional (100 grs.)

- Energía 55,04 Kcal   - Proteínas 10,88 gr.
- Hidratos de carbono 0,512 gr.  - Fibra 0 gr.
- Lípidos 1,28 gr. - Colesterol 32 mg.
- Calcio 40,9 mg.  - Hierro 0,64 mg.%
- Zinc 0,19 mg.   - Vitamina a 0 µg.
- Vitamina c 0,64 gr.  - Ácido fólico 8,34 µg.
 
 
merluza  
merluza austral
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