Mejillón de concha verde

   Familia            Nombre Científico
   Mytilidae          perna canaliculus

   Descripción
   El Mejillón de concha verde se encuentra únicamente en aguas    neozelandesas.
   Los mejillones son criados en las cristalinas aguas de las bahias de la    Isla del Sur de Nueva Zelanda. Posteriomente se recolectan y son    procesados en una moderna planta utilizando última tecnologia.
   Los mejillones son criados, recolectados, transportados, procesados y    etiquetados cumpliendo con la USFDA National Shellfish Sanitation    Programme (NSSP). Esto queda verificado por NZMAF y USFDA. Los    mejillones son bien de color crema (macho) o bien anaranjados    (hembra), teniendo ambos el mismo delicado sabor.

    Información nutricional (100 grs.)
   - Energía 125 Kcal.                            - Proteínas 16,8 gr.
   - Lípidos 3,6 gr.                                - Fibra Nsd.
   - Colesterol 92 mg.                           - Calcio 36,6 mg.
   - Hierro 3,8 mg.                                - Sodio 311 mg.